藻類可能是人類最好的朋友。藻類可以提供可持續(xù)和負擔得起的食物和燃料，以及生態(tài)和新穎的解決方案。任何可以從陸生作物中提取的食物、纖維或材料都可以從藻類中提取，因為陸生植物是5億年前由藻類進化而來的。與陸地植物相比，藻類提供了更廣泛的顏色、質地、味道和化合物。任何由化石燃料制成的燃料、塑料或其他材料都可以從藻類中制成，因為化石燃料就是石化的藻類或以藻類為食的生物。

藻類最有用的特性不是我們可以用藻類制造任何東西。藻類與陸地植物和化石燃料的區(qū)別在于它們的食物、能源和副產品是如何產生的。我們的大氣中充斥著過量的二氧化碳，這些二氧化碳被自然地循環(huán)利用，或者被藻類的產生隔離。糧食作物會因全球變暖而歉收，但藻類會在高溫下旺盛生長。我們的世界沒有足夠的耕地來種植糧食作物，但藻類可以在非耕地上生產補充食物和能源。

在全球范圍內，各個社會都在經歷著淡水的匱乏，而藻類卻在廢物、鹽水或海水中蓬勃生長。我們已經超過了石油峰值，藻類可以以比開采原油更低的成本提供液體運輸燃料。農民們面臨著嚴重的自然資源短缺，比如藻類可以回收的磷，以及從動物和人類排泄物中回收和再利用營養(yǎng)物質。

藻類養(yǎng)殖可以生產有價值的生物質，不使用或只使用與陸地糧食作物競爭的化石資源，而且不需要肥沃的土壤、淡水、化石燃料、化肥和化石農業(yè)化學品。在農場或城市垃圾處理場的藻類生產使藻類能夠將這些昂貴的廢物流從一個提供能源、動物飼料和豐富的有機肥料的成本中心轉變?yōu)槔麧欀行?。在發(fā)電廠、水泥廠或啤酒廠等碳源附近生產藻類，除了生產生物燃料和有價值的副產品之外，還提供了潛在的污染解決方案。當藻類凈化空氣和水時，綠色生物量將二氧化碳和營養(yǎng)廢物轉化為有價值的糖、蛋白質、脂質、碳水化合物和其他有機化合物。

我們當前的食物和運輸系統對空氣、土壤和水造成了巨大的污染。藻類可以產生碳中性的食物和燃料與積極的生態(tài)足跡。我們目前的燃料燃燒時會釋放出骯臟的黑色煙灰微粒，但藻類燃燒起來很干凈。藻類燃料在幾周內就能生產出來，而且不會在3億年的時間里經歷骯臟的石化過程。藻類燃料燃燒干凈，因為它們本質上是植物油。

藻類是一項引人入勝的研究，因為根據詹姆斯·格雷厄姆、李·威爾科克斯和琳達·格雷厄姆合著的《藻類》一書，估計有1000萬種藻類存在。它們所有的特殊化合物中可能有90%還有待發(fā)現、描述和培養(yǎng)。藻類產生的化合物比陸地植物或動物多得多，因為藻類的種類比其他生物多得多。與陸地植物相比，藻類得益于超過30億年的適應和進化，它們創(chuàng)造了巧妙的生存策略，以最大限度地提高自己的生長和活力，并擊退捕食者。

藻類成分已經整合到我們的食物，飼料，化妝品和藥品。亞利桑那州立大學(Arizona State University)的一項籃子測試發(fā)現，消費者通常在超市購買的近70%的產品都含有藻類成分。大多數人不直接吃藻類，但喜歡用藻類成分制成的產品，包括:用藻類粉代替小麥、玉米或大豆粉;藻類油比玉米油更健康，更不容易發(fā)胖，藻類營養(yǎng)物質如Omega 3。

低熱量，美味的藻類巧克力將使消費者有他們的蛋糕，并吃它沒有罪惡感高熱量。俄羅斯和日本的研究表明，與陸地食物相比，藻類不僅脂肪含量低，營養(yǎng)含量高，而且還可能改變肝臟中控制脂肪酸代謝的酶的活性，從而降低血液中脂肪、膽固醇和甘油三酯的水平。

藻類巧克力餅干
藻類具有獨特的定位，為關鍵的人類需求提供產品和解決方案的價值鏈。價值鏈包括可持續(xù)的食物，燃料，生態(tài)和新穎的解決方案，藻類的綠色承諾代表。

藻類的綠色承諾
食物。藻類為人類提供高蛋白、低脂、營養(yǎng)、健康、美味的食品。藻類比陸地植物提供更多的維生素、礦物質和營養(yǎng)物質，是天然的健康食品。藻類并不能完全解決營養(yǎng)不良的問題，因為它們的熱量很少。
注:在找到幾個關鍵問題的解決方案之前，藻類的食物價值將是次優(yōu)的;使堅硬的細胞壁易于消化，產生較少的核酸。所有其他的綠色承諾都只等著宏觀和微觀規(guī)模的養(yǎng)殖藻類生產系統。
食品配料。藻類成分提高了約70%的產品在現代超市，包括乳制品，啤酒，軟飲料，果醬，烘焙產品，湯，醬料，餡餅餡，蛋糕，糖霜，色素，潰瘍治療，助消化，眼藥水，牙科霜，護膚霜和洗發(fā)水。
飼料。藻類生產高蛋白、低成本、營養(yǎng)豐富的動物飼料，含有大量維生素、礦物質和營養(yǎng)物質。取代美國出口的一半喂給動物的糧食將節(jié)省2000萬英畝的農田和幾萬億加侖的淡水。當地村莊的藻類生產將為數百萬動物提供食物，并每年拯救2000萬英畝的森林和草原，使其免于因動物飼料而荒漠化。
漁業(yè)。藻類提供高蛋白;低成本，營養(yǎng)豐富的魚飼料，維生素和營養(yǎng)素。藻類可以就地生長，在水中與鰭魚和貝類魚一起生長。魚在藻類上比在陸地上長得更快更有活力，因為魚在它們的自然棲息地吃藻類。
燃料——生物柴油。直接從藻類生物質能中榨取藻類油，從陽光、二氧化碳和廢水中生產可再生、可持續(xù)、高能量生物燃料。如果要取代美國的乙醇生產，需要200萬英畝的沙漠，也就是半個亞利桑那州縣的面積。用藻類取代玉米作為生物燃料原料每年將節(jié)省4000萬英畝的農田，2萬億加侖的水，2.4億噸的土壤侵蝕和廣泛的水污染。
燃料-噴氣燃料，乙醇和氫。藻類可以生產包括汽油在內的各種高能量液體運輸燃料。雖然與榨取藻類油相比，煉油通常需要更多的能源投入，但美國的乙醇煉油能力可能會過剩。藻類可以在化石燃料精煉廠提煉成從化石燃料中提煉出來的相同產品，因為化石燃料就是石化的藻類。
化石燃料。取代美國的乙醇生產還將節(jié)省70億加侖用于生產乙醇的化石燃料。將美國十分之一的農業(yè)生產從骯臟的柴油轉移到清潔的藻類柴油，將清潔環(huán)境，并每年節(jié)省200億加侖的化石燃料。如果用藻類油來替代卡車、火車、輪船和飛機所使用的部分柴油，將節(jié)省更多的化石燃料。
火做飯。每年，做飯和用木頭、雜草和糞便取暖產生的黑煙造成160萬人死亡，1 000萬人殘疾，其中大多數是婦女和兒童。清潔燃燒，高能量藻類油可以結束煙霧死亡和許多煙霧殘疾。用藻類油代替木材、糞便和農業(yè)材料將節(jié)省大量收集木柴的勞動力，并允許重新種植森林。

生態(tài)解決方案
淡水。廢水通過藻類養(yǎng)殖為植物提供養(yǎng)料并凈化水。使用廢水或鹽水生產燃料、飼料或肥料可以節(jié)省原本用于陸地作物的水。用藻類食品取代美國一半的糧食出口將節(jié)省3000萬英畝的農田、2萬億加侖的水和50億加侖的化石燃料。
新鮮的空氣。通過藻類養(yǎng)殖排放煙囪氣體，可以從發(fā)電廠或工業(yè)工廠中去除二氧化碳、一氧化氮、硫和汞等重金屬，隔離溫室氣體并凈化空氣。藻類只能解決部分問題，因為這種植物只能在陽光下生長，而且發(fā)電廠一天24小時運轉。據報道，一些制作人已經成功地將種植燈用于夜間制作。
肥料。固氮藻類可以以極低的生產成本和能源投入提供高氮肥料。該產品是天然的，支持有機食品生產，可以為全球自給自足的農民提供廉價的當地肥料。藻類灰在烹飪火中燃燒后仍具有肥料價值。
森林。高能量藻類油燃料可以結束對砍伐森林和草地作為烹飪和取暖燃料的需求。村民可以重新種植堅果樹或豆類作為食物，以抵消藻類食物提供的低熱量。

新穎的解決方案
面料。藻類碳水化合物類似于木材，可以制成紡織品、紙張和建筑材料。藻類紙和建筑材料拯救了森林。織物可以節(jié)省農田用于種植糧食，并提供溫暖。藻類可以制成生物可降解塑料、生物燃料或其他精煉產品。
外國援助。美國的對外援助提供了美國補貼食品，破壞或摧毀了當地的糧食生產，因為農民無法與美國補貼食品競爭。贈送糧食未能解決饑餓和貧困的根本原因——地方對糧食資源的控制和社區(qū)參與。藻類養(yǎng)殖的對外援助將轉移知識和一些啟動材料，以便在當地種植藻類食品、燃料、飼料、肥料和藥物。
饑荒和救災。藻類含有豐富的維生素和礦物質，可以激活免疫系統，抵御饑餓，同時提供燃料、飼料、織物、肥料和優(yōu)質藥物。災害救濟和當地的藻類生產可以防止數百萬人挨餓。當地的藻類生產解決了糧食分配的關鍵問題。
好藥物。高質量、負擔得起的藥品、疫苗和藥品可由藻類副產品制成，或在藻類生物工程中生長，以生產抗生素、維生素、營養(yǎng)品和疫苗等先進化合物。這些化合物現在在陸地植物和動物中生長，因此藻類的生產速度更快，成本更低。在當地村莊種植的設計藻類可以通過提供不需要包裝或分發(fā)的低成本疫苗或其他藥物，拯救數百萬人的生命。精細藥物，特別是為個人量身定制的個性化藥物，可能比所有其他藻類副產品加在一起的價值更高。

自然界在地球上的第一個食物生產系統，藻類養(yǎng)殖，提供了非凡的好處。商業(yè)和小規(guī)模種植系統的解決方案將引發(fā)一場綠色淘金熱，從藻類中生產高價值和負擔得起的食品、燃料、飼料、化肥和藥物。

藻類食品可以創(chuàng)造豐富的食物和能源，同時減少對需要大量農田、淡水、化肥和化石燃料的食品的需求。只向大氣中添加氧氣而不污染當地生態(tài)系統的糧食生產將為環(huán)境提供非常積極的凈產量。